Hashimoto 【大阪市・飲食店】「自分たちの仕事じゃない」スタッフの不満を定期清掃で解決した例
「自分たちの仕事じゃない」といったスタッフの不満を定期清掃で解決した、個人経営の飲食店の店長様の事例をご紹介します。
大阪市・個人経営の飲食店の店長様
サービス： 定期清掃
清掃場所： 飲食店
利用頻度： 月1回（営業終了後の清掃）
作業内容： 厨房内レンジフード、グリストラップの掃除、ホール床のワックス掛け、剥離
営業終了後、アルバイトのスタッフと一緒に、レンジフードの拭き掃除をしていました。しかし、毎日の通常業務に加えての作業はスタッフにとって負担が大きかったようで、「自分たちの仕事じゃない」と不満の声が出るようになり、困っていました。
私ひとりではどうすることもできず、かといってスタッフに無理に作業をお願いするのも申し訳ない気持ちがあり、悩んでいました。
「自分たちの仕事じゃない」と不満が…スタッフの負担が大きくて困っていました。
そこで、思いきって清掃会社に委託することにしました。
月に1度、徹底的に掃除をしてもらえるようになったことで、普段の清掃にかかる時間が以前よりも格段に短くなりました。
スタッフだけで掃除をしていた頃は、時給を支払っていたにもかかわらず、コストも手間もかかっていたのですが、清掃を委託するようになってからは、むしろコストを抑えることができています。
何より、仕上がりがいつもピカピカで、とても満足しています。
いつもピカピカ！掃除の時間も短くなって、コストも抑えられて助かってます。
私自身も時間に余裕ができたので、その分、メニュー開発や集客に時間を回せるようになり、翌日の仕込みにも集中できるようになりました。
メニュー開発や仕込みに集中できるように！思い切って依頼して良かったです！
飲食店やオフィス清掃などたくさんの実績がある清掃会社だからこそお伝えできる「定期清掃がお薦めな理由6つ」ぜひ参考にしてみてください。
